lunedì 27 giugno 2011

Risposta







Ecco cos'era il fagotto sulla cucina che avevo indicato qualche post fà...

Una buonissima marmellata di albicocche biologica (perchè dell'albero di mio suocero)

La ricetta se può interessare (perchè se devo basarmi sui commenti all'indovinello...va bè siete tutti in vacanza vero?)


Comunque tante albicocche mature da lavare e denocciolare,

500 gr di zucchero di canna,

una pentola antiaderente abbastanza capiente,


Cuocere il tutto per 1/2 ora, girando spesso, aggiungere lo zucchero e farlo caramellare (diventa un pò più scuro), versare il composto caldo nei barattoli e chiuderli ermeticamente, farli riposare atesta in giù per tutta la notte coperti.


La marmellata può durare anche 1 anno in dispensa!

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